Ingredientes porção 2
Batatas 4 peças
Repolho branco 300 g
Pimenta vermelha 1 peça
Cenouras 1 peça
Cebola 1 peça
Tomate 1 peça
Sal q.b.
Pimenta preta moída a gosto
Verdes a gosto
Manjericão seco a gosto
Óleo vegetal 2 colheres de sopa
Instruções de cozimento 40 minutos
1 Dados e fritar as batatas, adicionar o repolho cortado em tiras de juliana e cozinhar até que o repolho esteja macio e levemente dourado.
2 Corte a cebola e a cenoura em meias argolas, corte a pimenta em cubos.
3 Coloque metade das cebolas, pimentas e cenouras nas batatas, repolho e guisado por 10-15 minutos.
4 Acrescente os legumes restantes e deixe em fogo brando por 5 minutos.
5 Adicionar os cubos de tomate, sal, pimenta e manjericão e guisado até ficar tenro.
6 Polvilhe o guisado cozido com as ervas.
