Ingredientes porção 4
Lombo de porco 400 g
Ovo de frango 2 peças
Molho de soja 50ml
Farinha de trigo 30 g
Dente de alho 1
Salsa seca 2 tsp.
Óleo vegetal 50 ml
Instruções de cozimento 50 minutos
1 Em uma tigela, bater os ovos, adicionar o molho de soja e a farinha.
2 Mexer bem para que não haja grumos, adicionar o alho finamente picado e as ervas secas.
3 Corte o lombo de porco em pedaços de cerca de 2 cm de espessura, cubra com película aderente e bata bem. A área de cada fatia deve aproximadamente dobrar e a espessura deve ser reduzida de forma correspondente.
4 Mergulhe as costeletas de porco na massa e coloque em uma frigideira com manteiga quente.
5 Assados por 2 a 3 minutos de cada lado em fogo médio.
