Ingredientes porção 6
Farinha de trigo 3 xícaras
Água 1 xícara
Levedura seca 12 g
Mel 1,5 colheres de chá
Sal 1 colher de chá
Azeite de oliva 1 colher de sopa
Instruções de cozimento 30 minutos + 30 minutos
1 Aqueça a água a 60 graus. Combine meio copo de água morna com a levedura (12 gramas – 1 sachê) e o mel.
2 Misture a farinha, o sal e o óleo separadamente.
3 Adicione a mistura de mel/yeast e o restante da água. Amassar por pelo menos 5 minutos (a massa não deve grudar em suas mãos).
4 Deixe a massa subir em um lugar quente por 30 minutos (cubra com um pano úmido para que a massa não se torne escamosa).
5 Amassar a massa novamente por 2 minutos, enrolar em um círculo de cerca de 30 cm e colocar em uma assadeira untada com gordura. Preencha com o recheio de sua escolha.
