Ingredientes porção 6
Ovo de frango 2 peças
Farinha de trigo 2 xícaras
Fermento em pó 1 colher de chá
Substituto do açúcar 1 xícara
1 colher de chá de baunilha
Manteiga derretida 80g
Limão 1 peça
Instruções de cozimento 10 minutos
1 Pré-aqueça o forno a 180-200 graus.
2 Misture a farinha com o fermento em pó.
3 Ralar a casca de limão em um ralador fino.
4 Derreta a manteiga.
5 Bater os ovos com o açúcar até ficar branco.
6 Mexer na casca de limão, manteiga derretida, baunilha e despejar tudo na farinha e no fermento em pó.
7 Encha as latas de muffin (em forma de concha) ou mini-muffin ou muffins lisos (depois no fundo da lata) com massa e coloque no forno por 7-10 minutos.
Dica da receita Não deixe as madeleinas no forno se elas tiverem ficado amarelas claras, mas teste-as imediatamente com um fósforo e tire-as do forno.
