Ingredientes porção 6
Azeite de oliva 2 colheres de sopa
Bacon 50g
Carne bovina 150g
Cenouras 1 peça
Talo de aipo 2 talos
Pasta de tomate 6 colheres de sopa
Cravo 1 peça
Vinho branco seco 2 colheres de sopa
Sal a gosto
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Pique todos os ingredientes – bacon, carne, cebola, aipo e cenoura – muito finamente. Em seguida, aqueça o azeite em uma panela, adicione o bacon e cozinhe em fogo baixo, mexendo por 5 minutos. Adicione a carne, cebola, cenoura, aipo e cravinho, sal e cozinhe, mexendo, por 10 minutos até que a carne seja cozida e os legumes fiquem macios.
2 Mexa o molho de tomate e o vinho, cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos.
