Ingredientes porção 8
Farinha de trigo 240 g
Cacau 3 colheres de chá
Açúcar 200 g
Ovo de frango 1 peça
Óleo vegetal 100 ml
Leite 200 ml
Vanillin na ponta de uma faca
Pitada de sal
Bagas frescas 110 g
Instruções de cozimento 40 minutos
1 Misture suavemente o ovo com o leite e o óleo vegetal. Não bata.
2 Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o cacau, o açúcar, o sal e a baunilha. Misture muito bem.
3 Despeje o ovo e a mistura de leite na tigela com a farinha. Mexer com uma colher sem quebrar nenhum caroço. Não há necessidade de misturar completamente.
4 Acrescente as bagas, você poderia passar sem elas, os muffins seriam apenas chocolate. Você pode adicionar lascas de chocolate ou aroma líquido na (primeira etapa).
5 Colocar nos moldes. Você pode usar moldes de silicone com papel vegetal ou moldes especiais de papel.
6 Cozer no forno a 200 graus. Nos grandes moldes, os muffins cozinharam em 23 minutos. Verifique periodicamente com um palito para ver se eles estão prontos.
7 Após a cozedura, coloque as formas em uma grade de arame e deixe esfriar um pouco.
Dica de receita Muffins quentes sabem melhor!
