Ingredientes porção 2
Pimenta doce 2 peças
Ovo de frango 2 peças
Sal q.b.
Pimenta preta moída a gosto
Queijo Mozzarella 50 g
Tomate 2 peças
Pepinos 1 peça
Instruções de cozimento 10 minutos
1 Lavar uma pimenta, reduzi-la à metade e remover as sementes.
2 Despeje um ovo em cada metade, sal, pimenta, polvilhe com mozzarella e microondas na potência máxima por 3 a 4 minutos (até que os ovos estejam cozidos).
3 Enquanto isso, aqueça uma frigideira, corte o tomate em cunhas, tire a segunda pimenta e frite-fry. Tempere com pimenta e sal.
4 Retirar a pele do pepino e cortar em tiras. Assim que as pimentas tiverem amolecido na panela, desligue o fogo e acrescente aos legumes assados.
5 Tire os pimentões do microondas, coloque-os em um prato e coloque a salada ao lado deles.
Dica para uma receita de café da manhã rápida e saborosa! Bon appetit 🙂
