Ingredientes porção 4
Copo Leite 1
Água 1 xícara
Farinha de trigo 1 xícara
Ovo de frango 2 peças
Óleo vegetal 2 colheres de sopa
Manteiga derretida a gosto
Manteiga a gosto
Sal 1 colher de chá
Leite condensado a gosto
Frutos silvestres frescos a gosto
Instruções de cozimento 1 hora
1 Bater os ovos e o sal com uma batedeira até ficar espumoso.
2 Enquanto continua a bater, despeje na água quente, a espuma dobrará de volume.
3 Despeje o leite frio, também sem parar o misturador.
4 Adicionar a farinha peneirada, misturar com um misturador até ficar liso.
5 Despeje o óleo de cozinha, mexa novamente e deixe esfriar por 30 minutos.
Chocolate quente com bagas silvestres 6 Aqueça bem a panela, unte-a levemente com manteiga derretida e despeje sobre ela a quantidade de massa que for necessária para fazer uma panqueca fina. Cozinhar de 1 a 2 minutos de cada lado. 7 Empilhe as panquecas cozidas, untando cada uma com manteiga. 8 Servir com leite condensado e bagas frescas. 
