Ingredientes porção 4
Batatas 500g
Farinha de trigo ½ xícara
Óleo vegetal 2 colheres de sopa
Levedura fresca 25 g
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Raspe rapidamente as batatas brutas descascadas para evitar o escurecimento, coloque-as em uma panela ou tigela, adicione o fermento dissolvido em ¼ xícara de água morna, sal, adicione a farinha (você pode adicionar um ovo). Mexer bem e sair para se levantar em um lugar quente.
2 Cozer os bolinhos fritos em uma frigideira aquecida a óleo alto. Servir quente com creme de leite ou manteiga.
