Ingredientes porção 4
Farinha de centeio 2 xícaras
Azeite de oliva 4 colheres de sopa
Água 100 ml
comin pinça de cominho
Sal a gosto
Instruções de cozimento 40 minutos
1 Adicionar sal e óleo à farinha, diluir gradualmente com a quantidade necessária de água e amassar até que seja maleável.
2 Coloque a massa acabada no refrigerador por 3 a 4 horas.
3 Em seguida, enrole uma folha fina (polvilhe com farinha se ela estiver pegajosa no rolo de papel). Cortar a massa em tiras de qualquer espessura.
4 Alinhe uma assadeira com papel vegetal e coloque os pães cuidadosamente. Picar o pão todo com um garfo, polvilhar com sal e cominho e assar em um forno pré-aquecido a 200 graus durante 12 a 15 minutos.
Dica de receita Estes são pães crocantes e salgados que combinam com cerveja, sopa ou apenas crocantes! Perfeito para a Quaresma. Você pode polvilhar com alho, se quiser. Bon appetit!
