Ingredientes porção 8
Ovo de frango 2 peças
Farinha de trigo 2,5 xícaras
Manteiga 200 g
Açúcar 1 xícara
Vanillin na ponta de uma faca
Fermento em pó 1 colher de chá
Geléia de framboesa 200g
Instruções de cozimento 1 hora e 30 minutos
1 Derreter a manteiga ou margarina e refrigerar.
2 Despeje o açúcar em uma tigela, adicione a manteiga derretida, os ovos, a baunilha e misture bem.
3 Adicionar gradualmente a farinha peneirada misturada com o fermento em pó e amassar a massa (a massa não deve ser rígida).
4 Dividir a massa em 2 partes (1/3), colocar a parte menor no freezer por 1 hora.
5 Espalhe a maior parte da massa uniformemente na assadeira (a massa pode ser enrolada finamente ou colocada em uma camada mais grossa).
6 Coloque uma camada de geléia sobre a massa e alise-a suavemente com uma colher.
7 Tirar a parte menor da massa do freezer e ralá-la em cima da geléia.
8 Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 20-25 minutos.
Ponta da receita O doce pode ser substituído pelo doce.
