pita rolls com salmão

por Federico
Aperitivos, Cozinha européia, Pita roll, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha, Rolos
25 fevereiro 2023
1 min read

Ingredientes porção 6

Armenian pita 2 peças

Salmão levemente salgado 200 g

Feixe de endro 1

Queijo creme 200g

Instruções de cozimento 20 minutos

1 Desembrulhe uma folha de pão pita sobre um filme de colar.

2 Unte a pita com uma pequena camada de queijo derretido.

3 Coloque as fatias de salmão em cima da camada de queijo, uniformemente sobre a pita.

4 Polvilhe o endro em cima.

5 Enrole a pita e coloque-a no freezer.

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6 Após 15 minutos, você pode tirar o rolo pita com o salmão e cortá-lo em fatias limpas com uma faca fina.

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Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
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