Ingredientes porção 2
Óleo vegetal 50 ml
Cebolas 50 g
Granalha de pérola 100 g
Caldo de frango 300ml
Queijo Mascarpone 30 g
Queijo duro 40g
Salsa 5 g
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Instruções de cozimento 40 minutos
1 Sauté a cebola em óleo vegetal.
2 Adicionar a cevada e fritar um pouco com a cebola, mexendo constantemente (cerca de 5 minutos).
3 Então comece a adicionar o caldo de galinha gradualmente e mexa na cevada pérola constantemente.
4 Cozinhe até a proposta (você pode precisar de menos estoque).
5 Ao final do cozimento, mexa no mascarpone.
6 Adicione a salsa picada e o queijo ralado (parmesão ou similar). 
