Ingredientes porção 6
Tomate 500 g
Laranjas 4 peças
Azeite de oliva 50ml
Aipo 6 talos
Alho 2 dentes
Salsa 20 g
Cebola vermelha 1 cabeça
Sal q.b.
Pimenta preta moída a gosto
Instruções de cozimento 20 minutos
1 Picar finamente a cebola e o alho. Corte os talos de aipo em pequenos cubos, descascando a pele dura de antemão.
2 Descasque as laranjas e corte-as em cunhas. Para um melhor sabor, você também pode remover a pele ligeiramente amarga das fatias de laranja para que a pele não seja amarga e o suco de laranja possa se misturar livremente com os outros sucos e óleos.
3 Cortar os tomates aproximadamente na mesma forma que as laranjas.
4 Cortar a salsa finamente.
5 Coloque todos os vegetais e ervas em uma tigela e derrame o azeite de oliva sobre eles, tempere com sal e pimenta e misture suavemente.
6 Deixe a salada de pé por cerca de dez minutos, depois sirva.
