Sanduíches de espadilha e picles

por Federico
Cozinha européia, Petiscos quentes, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha, Sanduíches
25 fevereiro 2023
1 min read

Ingredientes porção 10

Pão fatiado 1 peça

Sprats 1 lata

Maionese a gosto

Pickles 3 peças

Salsa picada 20 g

Instruções de cozimento 5 minutos

1 Preparar todos os ingredientes.

2 Maionese espalhada sobre o pão.

3 Coloque o peixe, uma fatia de pepino fatiado.

4 Polvilhe a salsa picada em cima.

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Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
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