Ingredientes porção 4
Creme azedo 500 g
Biscoito 300 g
Gelatina 20 g
bagas frescas 300 g
Instruções de cozimento 45 minutos
1 Despeje a gelatina em uma pequena panela, despeje 0,5 xícara de água fria sobre ela e deixe por 30 minutos. Enquanto isso, chicoteie o creme de leite e o açúcar.
2 Após 30 minutos, colocar a gelatina no fogo e aquecer até dissolver (não levar à ebulição). Em seguida, despeje o creme azedo na gelatina em um fluxo fino, mexendo constantemente. Cubra uma tigela com película aderente, coloque os morangos cortados pela metade e a fruta kiwi no fundo, depois coloque uma camada de biscoito cortado em pedaços, depois outra camada de bagas e uma camada de biscoito. Despeje o creme azedo e a mistura de gelatina sobre a mistura e deixe no refrigerador por 2 horas.
3 Em seguida, retire o bolo do refrigerador e vire-o cuidadosamente para uma placa.
Dica de receita aconselho a colocar as bagas e biscoitos no molde com antecedência e depois despejar o creme azedo e a gelatina imediatamente, pois a mistura engrossa rapidamente e pode não fluir para todos os lados depois.
