Ingredientes porção 2
Linguado 350g
Cebolas vermelhas 2 cabeças
Alho 2 dentes
Tomate 1 peça
Limão 1 peça
Manteiga 2 colheres de sopa
Azeite de oliva 3 colheres de sopa
Pimenta preta moída a gosto
Sal a gosto
Instruções de cozimento 40 minutos
1 Guarneça o peixe com arroz cozido e beringelas ou pepinos fritos em manteiga e endro.
2 Corte a cebola em anéis e salteie em azeite de oliva junto com o alho espremido através da prensa.
3 Tempere os filetes com sal e pimenta, coloque metade deles no prato untado, cubra com o alho e a cebola, rodelas de tomate e limão e cubra com os demais filetes. Colocar fatias de manteiga e assar a 200 graus até ficar tenro.
