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Torradas de ovo, Prescrições, Qualquer categoria, Qualquer cozinha, Sanduíches, Cozinha americana, Brindes

Ingredientes porção 2

Ovo de frango 2 peças

Pitada de sal

Pão branco para torradas 4 peças

Pimenta preta moída

Manteiga 1 colher de sopa

Instruções de cozimento 10 minutos

1 Bata 2 ovos com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída.

2 A partir de 4 fatias de pão torrado, use uma faca afiada para recortar formas em forma de coração.

3 Fritar os corações e as fatias de pão restantes de ambos os lados em manteiga.

4 Coloque os corações em toalhas de papel para absorver o óleo em excesso e deixar para servir.

5 Despeje a mistura de ovos dentro da torrada e frite em ambos os lados até ficar macia.

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Federico Azzolini

Chef no Restaurante "Parmaroma Chef, estou encarregado de criar novos pratos, organizar a brigada e fazer encomendas a fornecedores. Assumi a propriedade do restaurante "Il Boncompagni" desempenhando os papéis de Chef e proprietário, desenvolvendo uma cozinha italiana criativa inspirada nas minhas experiências de trabalho anteriores. Desempenhei simultaneamente o papel de Chef e empresário, levando o restaurante a novas alturas. Inicialmente como Sous Chef, após três meses tornei-me Chef, encarregando-me de criar o menu, organizar a brigada, encomendar e lidar com os fornecedores. .
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