Ingredientes porção 6
Manteiga 100 g
Creme azedo 2 colheres de sopa
Fermento em pó 1 colher de chá
Maçãs ácidas 4 peças
Ovo de frango 1 peça
Creme azedo 20% 200 g
Açúcar 200 g
Farinha de trigo 200 g
Instruções de cozimento 1 hora e 20 minutos
1 Derreter a manteiga.
2 Adicionar a farinha peneirada e o creme azedo.
3 Amassar a massa em uma forma macia e elástica para que ela não fique grudada em suas mãos ou na mesa.
4 Estenda a massa em uma tigela (24 cm) e coloque-a em uma borda de 2-3 cm.
5 Lavar as maçãs e remover os núcleos. Corte em cubos pequenos e coloque sobre a massa.
6 Para o recheio, bater o creme azedo com a farinha, o ovo e o açúcar e despejar sobre as maçãs.
7 Cozer durante cerca de 50 minutos a 180 graus.
8 Quando o bolo tiver esfriado completamente, retirá-lo do molde e servir.
