Ingredientes porção 2
Estragão 3 g
Tomate 300 g
Alho 2 dentes
Massa folhada 250 g
Queijo Feta 250 g
Tomilho 3 g
Limão 50 g
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Coloque o papel pergaminho na assadeira, coloque a massa para fora e deixe levedar em um lugar quente por 15 minutos.
2 Corte os tomates no sentido do comprimento, esmague, descasque e corte o alho finamente, separe as folhas de tomilho e estragão dos caules.
3 Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira, frite os tomates com o lado cortado para baixo em fogo alto por 30 segundos.
4 Molde a massa em forma retangular com suas mãos, dobre ligeiramente sobre as bordas e picar toda a superfície da massa com um garfo.
5 Coloque os tomates sobre a massa, polvilhe com as folhas de tomilho, alho, pimenta, derrame sobre o óleo no qual os tomates foram assados e asse em um forno pré-aquecido a 230 graus por 10 minutos.
6 Rale a casca de limão com um ralador fino, coloque o feta em uma tigela, esmague com um garfo, polvilhe com as folhas de estragão, adicione a casca de limão e misture.
7 Drizzle com azeite de oliva antes de servir e servir o bolo de feta.
