Ingredientes porção 8
Queijo cottage 140g
Queijo derretido 800 g
Cebola vermelha 1 cabeça
Cal 1 peça
Abacate 2 peças
Pimenta 1 peça
Endro 20 g
Pepinos 1 peça
Alho 4 dentes
Creme azedo 200 g
Manjericão 70 g
Salsa 50 g
Avelã 60 g
Limão 1 peça
Azeite de oliva 50ml
Cilantro 30 g
Pimenta preta moída a gosto
Sal a gosto
Instruções de cozimento 30 minutos
1 Para o guacamole, cortar finamente a pimenta, a cebola vermelha, o abacate e cortar os coentros. Misture 400 gramas de cream cheese com os legumes, tempere com suco de limão, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
2 Para o zazaki, corte finamente o pepino descascado, pique o endro e 2 dentes de alho. Misture o queijo cottage e o creme azedo, adicione o endro, o alho, o pepino, o sal e a pimenta a gosto.
3 Para o pesto, picar o manjericão, salsa, nozes, 2 dentes de alho, queijo creme derretido, azeite e o suco de um limão em um liquidificador até ficar macio. Servir os molhos com os nachos e cenouras picadas, aipo e palitos de pepino. 
